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大豆組織蛋白拉絲型
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| 貨號 | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 別 名 | |
| Cas號 | |
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| 產(chǎn)品參數(shù) | 產(chǎn)品介紹:
采用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆并經(jīng)脫皮、脫脂、擠壓、膨化、高溫高壓處理而成，廣泛應(yīng)用于速凍食品和肉類食品加工，也可直接作為主料加工成各種素食和仿肉食品等。 理化指標(biāo) 蛋白質(zhì)（干基，%) ≥50 脂肪（%） ≤1.0 水分（%） ≤10.0 灰分（干基，%） ≤6.0 粗纖維（干基，%） ≤3.5 微生物指標(biāo) 細(xì)菌總數(shù) ≤30000cfu/g 大腸菌群 ≤30MPN/100g 酵母菌和霉菌 ≤100/g E大腸桿菌 陰性 沙門氏菌 陰性 產(chǎn)品特點 具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結(jié)構(gòu)，口感類似于肉類，是一種純天然的植物蛋白，不含蛋固醇及其他任何添加劑。 |
| 性狀 | |
| 貯存 | 運(yùn)輸與貯存 在運(yùn)輸及貯存過程中應(yīng)該防雨防潮，不能與其他有味物品混裝混存，貯存于陰涼干燥處，最佳溫度應(yīng)在25℃，保質(zhì)期：12個月。 |
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