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花生肽
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檢測(cè)信息查詢
| 貨號(hào) | 規(guī)格 | 貨期 | 庫(kù)存 | 價(jià)格 | 促銷價(jià) | 訂購(gòu) |
| 13081285502-100g | 99% | 現(xiàn)貨 | 3 | ￥150 | ||
| 13081285502-500g | 99% | 現(xiàn)貨 | 1 | ￥450 |
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| 產(chǎn)品參數(shù) | 花生肽具有以下幾大特點(diǎn)：
1、不需消化，直接吸收。它表面有一層保護(hù)不會(huì)受到人體的促酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶及酸堿物質(zhì)，它以完整的形式直接進(jìn)入小腸。被小腸所吸收，進(jìn)入人體循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)揮其功能。 2、吸收特別快。吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的時(shí)間如同靜脈針注射一樣，快速發(fā)揮作用。 3、它具有100%吸收的特點(diǎn)，沒(méi)有任何廢物及排泄物，能被人體全部利用。 4、主動(dòng)吸收，，迫使吸收。 5、吸收時(shí)，不需耗費(fèi)人體能量，不會(huì)增加胃腸功能負(fù)擔(dān)。 6、起載體作用。它可將各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸送到人體各細(xì)胞、組織、器官。 7、營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸與肽源營(yíng)養(yǎng)充足,含人體所需要的各種氨基酸。達(dá)到FAO與WHO的推薦量。 8、溶解性好，完全溶于水，穩(wěn)定性好。 9、含有比豆類物質(zhì)更少的抗?fàn)I養(yǎng)因子。 10、口味好，生物活性高。 11、通過(guò)對(duì)水分的調(diào)節(jié)來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)。 |
| 性狀 | 花生肽是利用定向酶切割技術(shù)，選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對(duì)象進(jìn)行酶解反應(yīng)。再采用修飾酶技術(shù)調(diào)整多肽的部分片斷，使其具有營(yíng)養(yǎng)成分高，風(fēng)味獨(dú)特的一種多肽。
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 含有人體必需氨基酸，總氮高達(dá)14.8%，易被人體消化吸收。 2.降低血降膽固醇水平。 有效降低血漿的總膽固醇，升高血漿高密度脂蛋白，作用優(yōu)于花生油和花生仁。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，花生肽能有效地降低血漿的總膽固醇，并且還能升高血漿高密度脂蛋白，在實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)花生肽能夠減少肥胖模型大鼠腹部的脂肪含量。 3.促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含10多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。 4. 抗老化，防早衰 由于花生肽在制備過(guò)程中采用了膜過(guò)濾和低溫干燥等工藝，經(jīng)檢測(cè)花生肽中的白藜蘆醇含量高于花生蛋白20%，因此，花生肽具有抗衰老、抗氧化的功能。花生肽中所含有的兒茶素、賴氨酸也對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化作用。故經(jīng)常食用花生肽，有益于人體延緩衰老。 5 凝血止血滋血 花生蛋白活性肽保留了花生紅衣，花生衣中含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白溶解，可減輕出血、縮短凝血時(shí)間、促進(jìn)骨髓造血機(jī)能、增加血小板的含量、改善血小板的質(zhì)量、改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平、加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，對(duì)出血及出血引起的貧血有明顯療效。花生衣的止血有效成分可以溶解于水，因此不僅可以止血，對(duì)人體造血功能有益，還對(duì)各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效，可用于治療血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。此外，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)者血之余”，脫發(fā)、白發(fā)是因?yàn)檠潱拱l(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補(bǔ)血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。 花生多肽的應(yīng)用范圍： 花生多肽以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的性質(zhì)可應(yīng)用于食品添加劑、吸油保水劑、發(fā)泡穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、肉的人造替代物等等。 （一）花生肽在普通食品中的應(yīng)用： 1、花生多肽有較強(qiáng)的保濕功能，還是良好的粘合劑，充填劑。將其應(yīng)用于各類食品豆制食品中、肉制品中、高蛋白食品中，火腿及人造食品中，可以起到保持水份，增加食品的風(fēng)味，促進(jìn)物質(zhì)的吸收等的作用。 2、因?yàn)榛ㄉ嚯挠兄軓?qiáng)的起泡性、乳化性和吸油性，在烘焙食品中不僅可以改善食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能使產(chǎn)品的的結(jié)構(gòu)膨松、柔軟、富有彈性，增加面制品的韌性。 3、制作副食品、調(diào)味品、休閑食品、植物飲料等等。因?yàn)榛ㄉ嚯闹杏休^高的氮類質(zhì)，而且游離氨基酸較高，可以用于各種飲料，營(yíng)養(yǎng)飲品，速溶固體飲料，冷飲食品和休閑食品中。 （二）花生多肽在保健食品中的應(yīng)用： 1、花生多肽能于機(jī)體中的膽酸結(jié)合，降低人體血清膽固醇，因而有降血壓、血脂的功能。另外花生多肽中的活性成分對(duì)再生性貧血，出血，咳血，糖尿病都有一定的功效。 2、花生多肽中所含有的能量很高，500g的花生多肽提供的能量可以與12個(gè)雞蛋、400g的瘦肉、400g的鮮鯉魚或1kg的豆腐相當(dāng)。因而可以制成運(yùn)動(dòng)員特有的食品。花生多肽中還富有多種氨基酸、維生素等，為人體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。 |
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