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葫蘆巴內酯
英文名：4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
Cas號：28664-35-9
Cas號：28664-35-9
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| 貨號 | 規格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081240111-1kg | 3% | 0 | ￥2508 |
| 別 名 | 3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮;糖內酯;4,5-二甲基-3-羥基-2(5H)-呋喃酮(約14%的丙二醇溶液,約1.2MOL/L);4,5-二甲基-3-羥基-2(5H)-呋喃酮(約的丙二醇溶液,約1.2MOL/L);葫蘆巴內酯3%;4,5-二甲基-3-羥基-2(5H)-呋喃酮;3-羥基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮;4,5-二甲基-3-羥基-2,5-二氫呋喃-2-酮 溶液 |
| Cas號 | 28664-35-9 |
| M D L | |
| 分子式 | C6H8O3 |
| 分子量 | 128.13 |
| 產品參數 | 熔點 26-29 °C(lit.)
沸點 184 °C(lit.) 密度 1.049 g/mL at 25 °C |
| 性狀 | 化學性質 澄明黃色液體。沸點81℃(80Pa)，熔點26～29℃。呈甜、焦糖、槭樹、紅糖香。
天然品存在于烘烤過的弗吉尼亞煙草、米制酒、胡蘆巴等中。 用途 GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于焦糖、紅糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。 |
| 貯存 |
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