瓊脂

英文名：Agar
Cas號：9002-18-0

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貨號	規(guī)格	貨期	庫存	價格	促銷價	訂購
13081002353-25g	灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2)	現(xiàn)貨	2	￥30		- +
13081002353-100g	灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2)	現(xiàn)貨	1	￥74		- +
13081002352-500g	灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2)	2-3天	0	￥285		- +
13081002352-1kg	灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2)	2-3天	0	￥496		- +

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別名	瓊脂粉,瓊膠,洋菜
Cas號	9002-18-0
M D L	MFCD00081288
分子式	(C12H18O9)n
分子量
產(chǎn)品參數(shù)	品級Grade 生物試劑級（BR級）水分Moisture ＜22% 灰分Ash ＜3% 熱水中不溶物Hot water insoluble substance ＜1% 酸不溶物＜0.5% 重金屬(Pb)Acid insoluble ash ＜0.004% 強(qiáng)度 800 g/cm2 灰分ash ≤1.5%：品級Grade 灰分ash ≤1.5% 外觀Appearance 白色至類白色粉末鑒定方法: 不溶于乙醇,不溶于冷水. 水份: 粉狀: 12% max, pH (1.5%): 5.5-7.5 淀粉/糊精: 陰性明膠/其它蛋白質(zhì): 陰性凝固點(diǎn)GEL POINT: 32-45°C 熔點(diǎn)Melting point 80°C - 95°C 總灰分ASH CONTENT: <1.5% 酸不溶灰份: 小于0.5% 凝膠強(qiáng)度GEL STRENGTH(Kobe法,1.5%): 1000克-1200克, 及 700-900克等級砷: 3mg/kg max 鉛: 5 mg/kg 強(qiáng)度 1000-1200g/cm2
性狀	條狀瓊脂為類白色或淡黃色半透明細(xì)長條狀；粉狀；瓊脂為鱗片狀無色或淡黃色粉末。在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時不被酶分解，所以幾乎沒有營養(yǎng)價值。瓊脂易分散于熱水，即使0.5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時，徐徐吸水膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng)，但不如果膠
貯存	旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light. 用途瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳的介質(zhì)。還可用于病毒，亞細(xì)胞粒子和大分子的過濾分離，以及血清抗原或抗體的觀察。ADI（每日允許攝入量）不需要特殊規(guī)定。

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