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β-葡聚糖酶
英文名：DEXTRANASE
Cas號：9025-70-1
Cas號：9025-70-1
檢測信息查詢
| 貨號 | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081194013-5g | BR，40u/mg | 2-3天 | 0 | ￥90 | ||
| 13081194013-25g | BR，40u/mg | 2-3天 | 0 | ￥285 | ||
| 13081194013-100g | BR，40u/mg | 2-3天 | 0 | ￥600 | ||
| 13081194013-500g | BR，40u/mg | 2-3天 | 0 | ￥2200 | ||
| 13081194011-5g | BR，5萬u/g | 現(xiàn)貨 | 17 | ￥95 | ￥38.00 | |
| 13081194012-25g | BR，5萬u/g | 現(xiàn)貨 | 3 | ￥300 | ￥120.00 |
| 別 名 | 葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶;右旋糖酐酶;Β-葡聚糖酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶 |
| Cas號 | 9025-70-1 |
| M D L | |
| 分子式 | NULL |
| 分子量 | 0 |
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
| 性狀 | 為灰白色無定型粉末或液體，可加有載體和稀釋劑。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 |
| 貯存 |
FAO/WHO(1992)規(guī)定由木霉(Trichoderma harzianum)制得者可用于葡萄酒的制備；1993年規(guī)定由黑曲霉制得者可用于果汁、啤酒和干酪制造。
GB 2760-2002：啤酒工藝、淀粉行業(yè)，以GMP。為限。
酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。用法可為每升蔗汁加入30國際單位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。
滬公網(wǎng)安備 31012002003054號