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酒石酸鈉
英文名：Sodium tartrate
Cas號：868-18-8
Cas號：868-18-8
檢測信息查詢
| 貨號 | 規(guī)格 | 貨期 | 庫存 | 價格 | 促銷價 | 訂購 |
| 13081179271-5G | 99%+,二水 | 0 | ￥28 | |||
| 13081179271-25G | 99%+,二水 | 0 | ￥60 | |||
| 13081179271-100G | 99%+,二水 | 0 | ￥135 | |||
| 13081179271-500G | 99%+,二水 | 0 | ￥497 |
| 別 名 | DL-酒石酸鈉;L-酒石酸鈉 二水;二水合 L-酒石酸鈉;二羥基丁二酸二鈉;酒石酸二鈉;酒石酸鈉;二水合酒石酸鈉;DL-酒石酸二鈉鹽 |
| Cas號 | 868-18-8 |
| M D L | |
| 分子式 | C4H4Na2O6 |
| 分子量 | 194.05 |
| 產(chǎn)品參數(shù) | 密度 1.818 |
| 性狀 | 透明無色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭。有咸味。空氣中略有吸濕性。溶于水(1g/3m1)，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7～9。不溶于乙醇、乙醚。120℃時失去結(jié)晶水，再加熱則分解。灼燒時散發(fā)出糖燃燒的氣味，其殘渣(灰分)呈強堿性，遇酸產(chǎn)生泡沫。 |
| 貯存 |
螯合劑；酸味調(diào)整劑；緩沖劑；乳化鹽；抗氧化劑；抗氧化增效劑。
清涼飲料、清酒等的呈(調(diào))味劑。與酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果醬、果凍、人造奶油、肉類制品和香腸。EEC用于糖果、果醬、果凍、汽酒。
清涼飲料、清酒等的呈(調(diào))味劑。與酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果醬、果凍、人造奶油、肉類制品和香腸。EEC用于糖果、果醬、果凍、汽酒。
- 鄰苯甲酰苯甲酸 85-52-9
- 三(4-甲氧苯基)膦 855-38-9
- 7-氯-6-氟-1-環(huán)丙基-1,4-二氫-4-氧-3-喹啉羧酸 86393-33-1
- 酒石酸鈉 868-18-8
- 亞磷酸二甲酯 868-85-9
- 5-疏基-1-苯基-四氮唑 86-93-1
- 乙氧基甲叉丙二酸二乙酯 87-13-8
- 5-溴靛紅 87-48-9
滬公網(wǎng)安備 31012002003054號